現(xiàn)在金線蓮的吃法非常的多,下面只是一部分,具體大家可以根據(jù)自己的愛好科學(xué)搭配,營養(yǎng)價值非常的好,希望大家能用好它,吃好它。
材料:金線蓮干品、土雞、瘦肉、紅棗、枸杞
做法:金線蓮干品6-8克、土雞一只、豬瘦肉250克一同加清水燉熟,起鍋前加紅棗4枚、枸杞8顆和少許鹽調(diào)味即可。
功效:清熱涼血、滋補肝臟,且對老人的風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、風(fēng)氣膝痛有很好的輔助療效。
材料:金線蓮適量
做法:取適量金線蓮煲湯喂食
功效:去除胎毒
材料:金線蓮、95°以上開水。
做法:金線蓮直接加入開水沖泡
功效:能降肝火
材料:鮮金線蓮、冬蜜
做法:將250-300克新鮮金線蓮用淡鹽水或淡白醋水浸泡1分鐘左右后,用流水洗凈,準備冬蜜一碟,將新鮮金線蓮整棵蘸蜂蜜同吃。也可將金線蓮榨汁,加入蜂蜜服用。
功效:清熱潤肺,疏肝和胃,尤其適合宿醉后解酒護肝。
材料:金線蓮干品6克、雞1只(或雞蛋2個)、鹽
做法:偏寒者加酒燉,偏熱者水燉加冰糖,飲湯食雞或雞蛋,渣外擦痛處。
功效:可緩解風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。
材料:土雞土鴨排骨各種火鍋配料
做法:根據(jù)家中配菜情況,選擇土雞、土鴨或排骨等先熬制好火鍋底湯,備好各種火鍋配菜,準備250克左右的新鮮金線蓮洗凈作為涮菜之一。
功效:清熱降火,能緩解食用火鍋的燥氣,同時也能增加纖維素的攝入,使得火鍋餐營養(yǎng)更加均衡。
材料:新鮮金線蓮10g、鮮乳一罐、水350ml、砂糖10g。
做法:將全部材料加入果汁機攪碎混合,過濾當(dāng)早飲或飯后飲料。
功效:加強免疫力,營養(yǎng)可口。
材料:新鮮金線蓮50g、水1000ml、糖蜜50ml及一粒量檸檬汁。
做法:將金線蓮加水以果汁機攪碎,過濾后添加糖蜜及一粒量檸檬汁,冰涼飲用
功效:養(yǎng)顏美容。
小貼士:金線蓮常煲湯飲用,能排毒養(yǎng)顏抗衰老、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、調(diào)和氣血、生津養(yǎng)顏。
做法:金線蓮(干品)6克洗凈與250克豬排骨加水500克,加少量鹽、味精燉(蒸)熟。
功效:主治咯血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、小兒急驚風(fēng),結(jié)核性腦膜炎、重癥肌無力、泌尿道結(jié)石。
材料:金線蓮干品6克、兔肉2斤、鹽
做法:將金線蓮與兔肉清洗干凈,放入燉盅,加入適量的水燉熟,加鹽調(diào)味即可食用。
功效:涼血,解熱毒,利大腸。
材料:鯽魚金線蓮干品
做法:鯽魚去鱗去臟洗凈后,用中火略煎后盛于砂鍋,加入金線蓮干品6-8克,燉熟調(diào)味。
功效:補虛潤燥、調(diào)和肝脾,對女性有很好的疏肝解郁、涼血利水之效。
材料:鴨肫兩粒、新鮮金線蓮25克、排骨二塊、鹽些許(適合二人量)
做法:
1、金線蓮洗凈,鴨肫橫豎切幾刀備用;
2、在燉盅里加入金線蓮和鴨肫及排骨二塊,水加至淹燉材為止;
3、電燉鍋裝適量水,將3放入;
4、定時燉三小時;
5、起鍋時加入些許鹽,調(diào)溫即食。
材料:新鮮金線蓮50克、冰糖20個、水500ml、500ml椰子汁。
做法:將所有材料倒入果汁機攪碎過濾,再添加等量的椰子汁,待冰涼飲用。
功效:涼肺退火,并能治愈扁桃體炎,喉痛、喉嚨沙啞、喉嚨結(jié)蘭等癥,其效果良好。
材料:金線蓮干品6克、老母雞1只、米酒半斤、鹽
做法:金線蓮與老母雞燉熟,米酒沖服。
功效:可以緩解風(fēng)氣膝痛。
材料:金線蓮3克、鮑魚3個、鹽
做法:將金線蓮與鮑魚清洗干凈,加入適量的水燉熟,加鹽調(diào)味即可食用。
功效:是工作勞累者保健首選天然飲品,入腎、心、肺三經(jīng),能全面提高人體免疫力,增強人體對疾病的抵抗力。
材料:金線蓮干品6克,蛇一條、雞蛋10個、黃豆100克、鹽
做法:將金線蓮、黃豆與蛇清洗干凈,放入燉盅,加入適量的水燉熟,加鹽調(diào)味即可食用。
功效:清熱涼血、肺炎、平肝、抗衰老。
材料:新鮮金線蓮40g、靈芝5g、水2L。
做法:將所有材料加入鍋中,待煮沸再以小火燉15--30分鐘。
功效:當(dāng)茶飲清熱瀉火。
材料:金線蓮干品6克、水鴨1只。
做法:
1、將鍋里的水燒開;
2、把水鴨剁小塊,放進開水里過水一下,以驅(qū)除腥味和血水;
3、取一大的煲湯的沙鍋放水2升金線蓮50克過水后的水鴨
4、旺火燒開后,轉(zhuǎn)小火燉2個小時
5、出鍋時放鹽即可,建議不放味精
功效:味道清甜。清涼、明目、清熱解毒、抗衰老,滋陰潤肺。
材料:10g金線蓮、適量枸杞、適量冰糖
做法:
1、備金線蓮及枸杞。
2、將金線蓮及枸杞下燉盅,加適量清水泡洗干凈備用。
3、再重新加水在燉盅里并加適量冰糖,再將燉鍋加水隔水燉制。
4、先大火煮開。
5、再轉(zhuǎn)小火燉制45分鐘即可。
6、一份金線蓮枸杞糖水完成。
7、瀝出糖水即可飲用。
做法:金線蓮干品6克洗凈與250克上排,250克雞,200克赤肉、6只鮮鮑魚,加500克水,少量鹽、糖燉3小時
功效:清熱、平肝息風(fēng)、滋陰潛陽。
材料:甲魚一只2斤左右,金線蓮干品6克(或鮮品78克),生姜片3克,瘦豬肉2兩。
做法:甲魚一只,洗干凈后,將甲魚、金線蓮、生姜、瘦豬肉加入適量的水燉熟,快好的時候再加上鹽。
功效:這款湯有平肝火、降血壓、美容養(yǎng)顏、除斑的功效。能有效地預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等癥,對肺結(jié)核、貧血、體質(zhì)虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。非常適合冬季進補的一道美味菜肴。
材料:金線蓮干品6克、未帶骨豬肉4兩、米酒、鹽
做法:金線蓮干品同未帶骨豬肉燉熟,沖入米酒適量,分二天服完。
功效:治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎或類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。
材料:金線蓮干品6克、鴿子1只、鹽
做法:將金線蓮與鴿加入適量水中燉熟,加鹽調(diào)味。
功效:滋腎益氣,祛風(fēng)解毒,適宜脾胃氣虛,體倦乏力。
材料:金線蓮干品6克、豬肚一個、鹽
做法:金線蓮與豬肚加入適量的水燉熟,調(diào)味便可食用。
功效:保肝護肝,用于病后虛弱,小兒、老人遺尿,夜多小便,氣血不足,肝腎不足等癥,健康人食用更能防病強身。
材料:金線蓮3-9克、八角蓮3克。
做法:金線蓮與八角加入適量水中,煎服。
功效:治療小兒驚風(fēng)特效。金線蓮對小兒高燒不退、咳嗽、急驚風(fēng)效果好。
以上金線蓮的吃法(做法)供大家參烤,如還有什么不懂的可以聯(lián)絡(luò)我們扁山一起探討與交流電話13507五40047,于2023年6月。