好吃楊梅作用-泡酒(釀造方法) 荸薺、白楊梅、水晶、新鮮和冰凍楊梅泡酒技術、浮宮、東魁，白酒的度數說明、楊梅的作用大、各品種楊梅泡酒的方法、技術、步驟、注意事項、2023一般來說什么楊梅都可以泡酒的，如果你喜歡酸一點的楊梅那你要觀察楊梅是否成熟，要等楊梅還沒有成熟的時候就開始采摘下來，如果你要甜一點的那么就等楊梅相對成熟一點的時候采摘，大體上說先清先，再后將楊梅晾干，接著就開始泡制楊梅酒，就一定要白酒，酒的度數要50-65度的比較合適，福建、廣東湖南、云南、貴州、四川、江西浙江等地的人喜歡楊梅泡酒；泡楊梅酒的具體方法、步驟、注意事項如下：

楊梅酒的釀造方法介紹如下：

原料: 水晶鮮楊梅1000克、冰糖350克(根據口味加減50度以上高度白酒

第1步:1000克楊梅用鹽水浸泡半小時，然后清洗干凈

第2步:涼干水分

第3步: 灑上白酒腌制半小時

第4步: 一層東魁楊梅一層冰糖

第5步: 倒入高度白酒大約3斤完全淹沒

第6步: 放陰涼處15天（鹽水浸泡浮宮楊梅，一層冰糖一層楊梅，高度酒洗過涼干）。

楊梅泡酒技術是關鍵：

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